Florenz und seine Weinfenster zu Zeiten der Pest
Besondere Umstände
Vor Kurzem entdeckte die Associazione Buchette del Vino in einem Buch von 1634 den ältesten Beleg über den Weinverkauf durch unsere geliebten Fenster: unter besonderen Umständen, hervorgerufen durch eine Epidemie. Aber natürlich! Die Weinlöcher bieten sich bestens an, wenn es um Handel „ohne Ansteckungsgefahr“ geht! Heute wie gestern.
Das Weinloch in der Via dell’Isola delle Stinche wurde schon zu Beginn der Pandemie durch die angrenzende Eisdiele Vivoli wiederbelebt. Zwar nicht durch Verkauf von Wein, aber von Cappuccino und Eis in To-go-Behältern. Dieses Fenster sowie das der Osteria delle Brache ganz in der Nähe an der Piazza Peruzzi (die inzwischen leider geschlossen ist, Stand: 26.10.2021) und das von Babae in der Via Santo Spirito katapultieren uns zurück in die Vergangenheit. Wir können nun selbst testen, was eine ganz ursprüngliche Funktion der Weinlöcher darstellte: Handel auf Abstand. Zwingend notwendig zu Zeiten der Pest!
Handel auf Abstand durch die Weinfenster zu Zeiten der Pest
In seinem Bericht zur Ansteckung in Florenz in den Jahren 1630 und 1633 erzählt der Florentiner Gelehrte Francesco Rondinelli, dass ganz Europa in zwei Wellen durch diese schreckliche Epidemie heimgesucht wurde. Zu dieser Zeit verkaufte man seinen Wein direkt aus den Palazzi heraus. Um Ansteckung durch den Kontakt mit den Käufern zu vermeiden, erhielt man die Bezahlung nicht direkt auf die Hand, sondern in eine Kelle aus Metall. Diese wurde im Anschluss sofort zur Desinfektion in Essig eingelegt. Außerdem vermieden es die Verkäufer vorsichtshalber, die von den Kunden mitgebrachten Flaschen zu berühren oder einzutauschen.
Es gab zwei mögliche Vorgehensweisen: Entweder kaufte der Kunde bereits abgefüllten Wein durch das Fenster oder er füllte die eigene Flasche über einen Hahn auf, welcher durch einen Behälter im Inneren des Gebäudes gespeist wurde. Dieser Behälter musste zuvor durch den Verkäufer natürlich mit der entsprechenden Menge Wein aufgefüllt worden sein. Durch die Schwerkraft erreichte der Wein die Flasche des Käufers!
Francesco Rondinelli
In jenem alten Text ist übrigens noch nicht die Rede von einem „Loch“ oder „Fenster“. Man sprach ganz allgemein von einem „Türchen“.
1714 wurde das Dokument neu aufgelegt, ergänzt um die berühmtesten Pestilenzen der Welt und um eine Kurzbiografie des Autors. Für seine Leistung im Zusammenhang mit diesem Werk wurde er von Großherzog Ferdinando II. de‘ Medici zum großherzoglichen Bibliothekar und zum Privatlehrer der späteren Großherzogin Vittora della Rovere ernannt.
Mehr zu diesem Thema gibt es hier auf Italiensehnsucht in der Kategorie Weinfenster. Auf der Facebook-Seite der Associazione Buchette del Vino und bei Instagram @buchettedelvino gibt es immer wieder schöne Fotos, nette Schnappschüsse und interessante Informationen und Neuigkeiten rund um unsere geliebten Weinfenster. „Folgen“ lohnt sich! Zur Homepage der Kulturvereinigung, verfügbar auf Italienisch und Englisch geht’s hier entlang!